В помещении для общепита должна быть отдельная вентиляция по нормам СанПиН.

Разделение кухни на функциональные зоны, где каждая зона имеет свои размеры и требования по площади, которые зависят от объема работы и специфики заведения.

Загородный дом, как и квартира может быть разной площади

подготовка — участки, где обрабатываются и сортируются продукты;

Должно быть обеспечено достаточное пространство для передвижения и маневрирования, чтобы персонал мог работать комфортно, не чувствуя себя стесненным. Эргономичные методы способствуют созданию безопасной и продуктивной рабочей среды, снижая риск травм и усталости.

Помимо этого, следует обратить внимание на эргономичность рабочих мест. Проект кухни ресторана с расстановкой оборудования должен включать продуманное расположение оборудования, наличие достаточного пространства для перемещения, удобные рабочие поверхности - все это существенно повышает производительность труда и снижает риск производственного травматизма.

Спецификацию оборудования с ценами и характеристиками включая: габариты, тип подключения, мощность, вес. Экспликацию помещений.

Обучение санитарным требованиям для работы на новой кухне.

Разрабатываем проект профессиональной кухни с привязкой к конкретному помещению, more info реализуем под ключ.

Разработка концепции, меню, поиск персонала, запуск «под ключ» и сопровождение до прибыли

В компании четко оснащение кухни фастфуда прописаны все этапы сотрудничества с клиентом:

Процесс проектирования кухни ресторана — это не только техническая задача, get more info но и творческий процесс, в котором необходимо сочетать практичность, безопасность и эстетичность.

Встреча с подрядчиками. Передаем технические задания, консультируем по разделам.

Все рабочие зоны размещаются вдоль одной стены. Подходит для небольших кафе или заведений с ограниченным пространством.